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  • 香波螺王比鲜海参还贵 吃个海波螺道道还挺多
  • 日期:2019-04-15   点击:次   字体:[ ]

  海波螺、香波螺、硬盖、花老婆、海珠、海抠、海瓜子……这些当地的“类海波螺”,我们有的连名字都说不清楚,却依旧吃得津津有味。
  昨天,在东城区一家饭店,记者见到了有成年人指甲大小的香波螺,店主刘延田说,这种香波螺的大小在市场上特别罕见,也被称为香波螺王,每斤35元,比有些鲜海参还得贵上一些,是吃货们的心头好。
  说起吃波螺,咱龙口人十分有得聊。就着啤酒抠波螺吃,是很多人春夏最喜欢的美食。其实,很多人都没有留意,波螺细分为很多品种,其中,海波螺、香波螺、硬盖、花老婆是四个龙口人经常吃的品种。海波螺个大壳厚,香波螺个小壳薄,硬盖头部有一个硬壳,花老婆壳上有黑白条。桑岛村渔民、本报微信网友“水之恋”表示,现在大家在我市桑岛、西海岸附近海域赶海捡来的多是海波螺和香波螺。小个头的香波螺一般每斤零售价格15到20元左右,海波螺与之价格接近,但个头越大,价格也相对高一些。但是,硬盖和花老婆现在比较少见了,只有人烟稀少的海岸和海参池能捡到一些。
  春天海水温度低,是波螺最鲜美的季节,而且波螺离水后不容易死亡,喜欢吃的市民,这段时间可以多吃一些呦。




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